Crno vino je dobro za nas i to znamo godinama unazad…
Beneficije za zdravlje koje ono sa sobom donosi, odnose se na smanjenje rizika od oboljevanja od određenih vrsta raka, održavanje srca i sprečavanje gubitka vida. Možda će vas samo ovo navesti da upravo danas popijete jednu čašu vina i pomognete sebi i svom telu. Ipak, jedno istraživanje dovelo je do zaključka da drugačiji vid upotrebe ovog vina ima znatno bolja svojstva.
Studija sprovedena na Ženevskom univerzitetu u Švajcarskoj, pokazala nam je da udisanje crvenog vina može pomoći smanjenju raka pluća. Studija je urađena na miševima koji su bili inficirani ovim smrtnim oboljenjem, a dovela je do saznanja da udisanje ovog vina zaista pomaže u borbi sa ovom bolešću. Šezdeset tri posto miševa koji su bili deo ove studije nisu razvili kancer uopšte, što znači da crno vino ima reduktivni efekat na ćelije raka na pozitivan način.
Kako stoji u objašnjenju studije koje je izdao univerzitet, ona se može primeniti i na ljudima, a delotvorna je zbog hemijskog jedinjenja koje se nalazi u vinu, a potiče iz semenki i kože grožđa. Kada neko unese resveratrol, hemijsko jedinjenje o kom se radi u svoj organizam, ono će imati beneficije po vaš digestivni trakt, ali ne može doći do pluća. Samim tim, udisanjem crnog vina, koncentracija resveratrola u vašem telu postaje čak dvadeset dva puta veća.
Ovo je definitivno veliko otkriće, koje je povod za radost. Ali, po svemu sudeći, to nije sve. Isti istraživački tim iz Ženeve priznao je da se trenutno bave pronalaženjem određene vrste biomarkera, koji bi im pomogao da identifikuju osobe pogodne za tretman resveratrolom. Štaviše, kako se ovo hemijsko jedinjenje nalazi u brojnim suplementima, ne bi bilo potrebe za daljim toksikološkim istraživanjem pre nego što se krene sa komercijalnom upotrebom. Drugim rečima, kako farmaceutske kompanije nisu zainteresovane za ekonomski faktor resveratrola, ovaj istraživački tim ga može slobodno proučavati i koristiti.
Verujemo da će svi ljubiteji vina biti radosni što je njihovo omiljeno piće još zdravije nego što su mislili. Moramo vas upozoriti da ne pokušavate da ušmrknete svoju čašu vina, već samo da udišete njena isparenja. Čisto da ne bude zabune.
N.Đ.
