Mleko se reklamira kao zdrav i veoma bitan deo naše ishrane, ali, da li je mleko zaista zdravo kao što se o tome govori?
Mnogi ljudi imaju problem sa unošenjem mleka koje dolazi od životinja. Dobiju osip kao alergijsku reakciju na mleko životinjskog porekla, bez obzira koja je životinja u pitanju. Pored osipa, kod ljudi netolerantnih na laktozu, može doći do stomačnih tegoba, glavobolje, a ponekad i do povraćanja.
Cilj ovog članka nije da vas uplašimo, već da vam pokažemo da ponekad namirnice za koje mislimo da su ultra zdrave, zapravo mogu ostaviti posledice.
Osim ovih kratkotrajnih poremećaja, konzumiranje mleka može ostaviti sledeće posledice:
1. Povećanje rizika od raka prostate
Studije su pokazale da konzumiranje mleka životinjskog porekla povećava rizik od raka prostate. Ovo se posebno odnosi na ljude koji redovno konzumiraju više od dve porcije mleka dnevno. Nasuprot tome, ljudi koji su iz ishrane izbacili mleko i mlečne proizvode, smanjili su rizik od raka prostate na minimum.
2. Povećanje rizika od raka jajnika
Iste studije su pokazale da veći unos mleka povećava rizik i od raka jajnika. Žene koje piju četiri ili više porcija dnevno imaju više šansi za rak od onih koje pije dve ili manje.
Hormoni koji se nalaze u mleku dovode do raka, zapravo. Kako bi krava dala mleko, mora biti trudna, a trudna u startu znači viši nivo hormona. Takođe, one imaju sintetičke hormone, koje farmeri ubrizgavaju u njih radi povećanja proizvodnje mleka.
3. Multipla skleroza
Rezultati iz 1992. su pokazali da ljudi koji žive u državama gde se mleko konzumira u velikim količinama, češće obole od multiple skleroze.
4. Povećanje nivoa holesterola
Vršeni su eksperimenti delovanja mleka na životinje, kao i na ljude. Dokazano je da unos mleka povećava nivo holesterola i kod jednih i kod drugih.
Jedna porcija mleka može sadržati i do 24 mg holesterola, pa zamislite šta bi se dogodilo da pijete mleko u velikim količinama. Kao što znate, visok nivo holesterola nije dobar za telo, i može izazvati brojne komplikacije, kao što su bolesti srca ili loša cirkulacija krvi.
5. Bubuljice
Studije iz 2009. godine su pokazale da je rast bubuljica povezan sa obilnim konzumiranjem mleka zbog hormona koji se nalaze u mleku.
6. Alergijske reakcije
Studije iz 2007. godine su pokazale da je mleko jedan od najvećih alergena na svetu.
Alergije na mleko, najčešće kod dece, odlikuju se opasnim alergijskim reakcijama, kao što su povraćanje ili anafilaksija. Anafilaksija je akutna alergijska reakcija na antitelo (poput pčelinje žaoke) na koje telo postaje preosetljivo.
7. Antibiotici
Krave su pune antibiotika. Ova vrsta antibiotika može ojačati bakterije, i učiniti ih otpornim na antibiotike koji se koriste na ljudima. Drugim rečima, savetujemo vas da ne pijete mleko kada ste na antibioticima.
8. Dobijanje na težini
Mleko sadrži izuzetno visok nivo zasićenih masti. Ove masti treba izbegavati svaki put kada ste u mogućnosti, jer one mogu povećati rizik od drugih zdravstvenih problema.
Jedna porcija mleka sadrži oko 20% preporučene doze zasićenih masti. Ako pijete, na primer, tri porcije dnevno, vi ste uneli već oko 60% preporučene doze mlečnih masti, a gde je tek druga hrana?
9. Oštećenje kostiju
Činjenica je da je kalcijum zdrav za kosti, ali isto tako, povećan unos mleka može dovesti slabljenja kostiju, povećati rizik od osteoporoze i ostalih poremećaja kostiju.
Ova činjenica se zasniva na nedavnim studijama, koje sugerišu da je mleko i sir mogu biti odgovorni za razvoj osteoporoze, zbog velike količine proteina u mlečnim proizvodima, koji prouzrokuju odvajanje kalcijuma od kosti.
