Kuvajte kao francuski profesionalac uz ovih pet koraka

Budimo realni, većina nas bi mogla da postane nešto bolja u kuhinji...

Aplikacije za naručivanje hrane i gotova jela, definitivno su pružila praktična rešenja za naša tri obavezna dnevna obroka, ali, da li su ih zapravo učinili boljim? Ni u kom slučaju. Na svu sreću, legendardni francuski kuvar i ugostitelj spreman je da pomogne.

Daniel Boulud posstao je partner aplikacije Penna, nagrađivanog kuvarskog proizvoda Džejmsa Birda, pomoću koje naki od najboljih kuvara na svetu održavaju časove, kako bi svoje veštine francuske kuhinje uneli u naše skromne domove.

„Mi je zovemo l'harmonie du goût“, izjavio je Boulud. „Najbolji sastojci, jednostavno pripremljeni aktuelnim sezonskim začinima i idealnim balansom ukusa.“

U svom kursu, dostupnom putem pomenute aplikacije, čovek koji stoji iza New York Daniel i preko deset drugih višestruko nagrađivanih restorana širom sveta, vodi nas korak po korak kroz deset različitih recepata, od klasičnog francuskog omleta, preko ratatouile, sve do podučavanja vremenom testiranih tehnika i esencijalnih sastojaka koji pretvaraju vaš šporet u centralnu pozornicu.

Kako biste se pripremili za kulinarsko prosvetljenje, Daniel vam pruža pet esencijalnih komponenata svakog jela, na način, svojevrstan francuskim majstorima.

1. Le Matériel

„Kupujte kvalitetnu opremu. Šerpe, lonce, tiganje i alate.“

2. La Préparation

„Planiranje! Proučavajte postupak kreiranja recepta, napravite spisak svega što morate da kupite i shvatite koliko vam je vremena potrebno kako biste ga sa reči na papiru pretvorili u ukusan obrok.“

3. Le Marché

„Sastojci. Investirajte u najbolje što možete da pronađete, sveže, sezonsko, lokalno!“

4. Le Tour de Main

„Metod. Razumevalje tehnika i procesa pripremanja hrane, uz pomoć kvalitetnih sastojaka priprenljenih na vreme, zajedno sa svim sezonskim dobrima i receptima koje želite da pripremate, predstavlja ključnu stavku, dok Panna aplikacija može polako da vas vodi kroz ovaj deo.“

5. La Présentation

„Zadivite svoje goste savršenom prezentacijom, izgledom, mirisom, emocijom jednostavnog i stilskog posuđa, savršeno aranžiranih zajedno.“

N.Đ.

All Rights Reserved. | 2009 - 2024. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group