Pravilan način za spremanje TURSKE kafe

Većina nas u ranim jutarnjim satima sprema tursku kafu, ali da li je spremamo pravilno?

Spremanje turske kafe je nešto što većina nas zna i priprema ove kafe je prilično lak zadatak, čak i za one koji nisu neki majstori u kuhinji. Međutim, da bi turska kafa dobila pravi autentični ukus, potrebno je da zadovoljite nekoliko koraka i da upotrebite par caka, koje će vam omogućiti da pipremite savršeno ukusnu kafu.

Dakle, da biste pripremili pravu tursku kafu, potrebno je da imate i dobru džezvu, a pravi majstori kažu da je ona od bakra najbolja. Ipak,svaka druga metalna džezva će takođe odlično poslužiti. U džezvu sipajte određenu količinu vode, a ako pijete slatku kafu, onda već tada sipajte šećer. Šećer će se rastopiti u vodi i učniti da kafa postane ukusnija.

Kafe majstori kažu da je pravilna mera jedna kašikica kafe za jednu šolju,tako  da je najoblje da se toga pridržavate. Kada sipate kafu u džezvu, dobro promešajte i sačekajte da kafa provri. Primetićete da se stvara crni krug pene na sredini kafe. Kada kafa provri i počne da raste, sklonite je sa vatre, a zatim kašikicom uhvatite malo pene i ravnomerno je raspodelite u šolje koje ste pripremili. Zatim kafu ponovo vratite na vatru dok se ona još jednom ne podigne. Kafu zatim lagano sipajte u šolje, kako bi ona zadržala svoju teksturu.

Na ovaj način pripremićete pravu i autentičnu tursku kafu koja će se svideti svima.

Pogledajte video klip:

Foto: Daily Sabah

V.P.

All Rights Reserved. | 2009 - 2024. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group