Kada je reč o izboru voća u marketu ili pijaci, većina ljudi se trudi da odabere najbolje primerke, vodeći se jednostavno logikom, da ono što lepo izgleda mora biti i dobro...
Međutim, iako u većini slučajeva jeste tako, postoje namirnice koje u svojoj „punoj snazi“ i ne izgledaju baš spektakularno. Pocrnele banane na primer, većina će ljudi zaobići, misleći da kako sigurno stoje već dugo izložene, te su počele već da trule. Ako ste slepo ubeđeni u ovo, bićete iznenađeni činjenicom da niste u pravu. Kako brojni lekari i nutricionisti tvrde, banane sa tamnim mrljama na sebi su najzdravije! A evo i zašto!
Banana koja je potpuno zrela proizvodi TNF - Tumor Necrosis Factor , materiju koja se veoma učinkovito bori protiv stvaranja abnormalnih ćelija u organizmu pojedinca. Kako istraživanja na ovu temu pokazuju, što više crnih mrlja po sebi banana ima, to je ista zrelija i korisnija po vaše zdravlje. Ovakve banane doprinose jačanju vašeg imunog sistema i štite vas od brojnih bolesti, virusa i bakterija.
Po mišljenju japanskih naučnika TNF koji se nalazi u banani potpomaže prevenciji i lečenju kancera kod ljudi. Ukoliko tokom života budete isključivo jeli potpuno zrele banane sa tamnim tačkicama, verovatnoća da obolite od tumora, raka ili neke druge slične opake bolesti je 1:100000.
Što više banana sazreiva i postaje žuća, to se u toj povećava i nivo antiokdisanata. Zrelu bananu koja je korisna po vaše zdravlje, prepoznaćete dakle po tamnim tačkicama koje su počele da se pojavljuju. Naime, ovi delovi banane počinju polako da se pretvaraju u šećer i omogućavaju lakše varenje. Pored svih navedenih benefira, zrela banana utiče i na povećanje broja belih krvnih zrna.
Po savetu lekara, jedna do dve zrele banane dnevno, obezbediće vam imunitet na zavidnom nivou. Dakle sledeći put kada se nađete u situaciji da kupite banane, obratite pažnju na to da li su iste zelene, žute ili su već počele da tamne. Valjalo bi da znate da vitamine iz zrele banane možete sačuvati ako istu stavite u frižidera, ukoliko ne planirate odmah da je pojedete.
Č.K.
