Na internetu se nedavno pojavio iskaz jednog korisnika koji tvrdi da je ishranom zasnovanom na samo jednom obroku dnevno (OMAD – One Meal A Day) uspeo da skine čak 16 kilograma, bez brojanja kalorija i bez „magičnih“ dijeta…
Ali, pre nego što krenete da preskačete doručak i večeru – dobro razmislite. Stručnjaci poručuju: ovo može da ima i ozbiljne posledice.
Reddit korisnik koji je podelio svoju rutinu kaže da je najpre praktikovao povremeni post šest meseci, a zatim prešao na samo jedan obrok dnevno – bez šećera, hleba, pirinča, brze hrane ili prostih ugljenih hidrata. Jedini izvori ugljenih hidrata su mu bili povrće i voće, dok je tokom dana pio samo kafu i čaj. „Uveče sam gladan, ali kad sednem da jedem, shvatim da mi nekoliko zalogaja sasvim dovoljno drži do sledećeg dana“, opisao je.
Tvrdi da mu ovakav režim ne samo da je pomogao da smrša, već je i psihički rasteretio ceo proces: „Hrana mi više nije nagrada, zadovoljstvo ili uteha – već gorivo”. Kaže da je do sada skinuo 35 kilograma, i da mu je cilj da smrša još 80. „Više ne deluje kao nemoguće. Samo moraš da reprogramiraš mozak.“
Simulacije pokazuju da tokom 36-časovnog posta telo ulazi u režim sagorevanja masti i „čišćenja“ ćelija (autofagija). Ali većina nutricionista upozorava da ekstremni post, posebno bez medicinskog nadzora, može izazvati niz problema: nizak nivo šećera, hormonski disbalans, slabost, vrtoglavicu i, paradoksalno – usporavanje metabolizma.
Dijetetičari i psiholozi ističu da izostavljanje obroka može poremetiti odnos prema hrani i telu. Izgladnjivanje može izgledati kao brzo rešenje, ali se lako pretvara u opsesivno ponašanje koje vodi ka poremećajima u ishrani.
Cleveland Clinic preporučuje unos između 1.800 i 2.400 kalorija dnevno za odrasle osobe, u zavisnosti od pola, starosti i fizičke aktivnosti. A 100 kalorija na dva dana, kako navodi ovaj korisnik – daleko je ispod tog minimuma.
Iako „jedan obrok dnevno“ može delovati kao rešenje koje brzo donosi rezultate, ono što brzo ide – brzo se i vraća. Stručnjaci savetuju da, pre nego što krenete na bilo koji ekstreman režim, razgovarate sa nutricionistom ili lekarom. Zdravlje nije sprint, već maraton.