Keto dijeta poslednjih godina stekla je ogromnu popularnost zahvaljujući brzom gubitku kilograma koji mnogi prijavljuju već tokom prvih nedelja.
Međutim, lekari upozoravaju da ovaj način ishrane nije bez rizika i da nije namenjen svima.
Prvobitno razvijena kao terapija za određene oblike epilepsije kod dece, ketogena dijeta danas se često koristi za mršavljenje, ali stručnjaci naglašavaju da bi trebalo da se sprovodi uz savet lekara ili nutricioniste, naročito kod osoba sa hroničnim bolestima.
Kako funkcioniše keto dijeta?
Osnovna ideja keto dijete jeste drastično smanjenje unosa ugljenih hidrata kako bi organizam umesto glukoze počeo da koristi masti kao glavni izvor energije.
Kada se to dogodi, telo ulazi u stanje poznato kao ketoza, tokom kojeg jetra proizvodi ketonska tela koja služe kao alternativno gorivo.
Da bi se postigla ketoza, dnevni unos ugljenih hidrata obično se ograničava na svega 20 do 50 grama.
1. „Keto grip“
Tokom prvih dana mnogi osećaju simptome poznate kao keto grip.
Najčešće se javljaju:
- glavobolja,
- umor,
- razdražljivost,
- problemi sa koncentracijom,
- nesanica.
Ove tegobe uglavnom prolaze nakon nekoliko dana ili nedelja, kada se organizam prilagodi novom načinu ishrane.
2. Grčevi u mišićima
Smanjen unos ugljenih hidrata može dovesti do gubitka tečnosti i elektrolita, posebno natrijuma.
Zbog toga pojedini ljudi tokom keto dijete imaju bolne grčeve u mišićima, naročito ako istovremeno intenzivno treniraju.
Dovoljan unos tečnosti i elektrolita može pomoći da se ovaj problem ublaži.
3. Neprijatan zadah
Jedan od karakterističnih znakova ketoze jeste zadah koji podseća na aceton.
Razlog je stvaranje ketonskih tela koja se delom izbacuju disanjem.
Iako nije opasan sam po sebi, mnogima predstavlja neprijatnu nuspojavu dijete.
4. Promene na koži
Kod manjeg broja ljudi mogu se javiti osipi ili pojačana osetljivost kože.
Ukoliko promene potraju ili se pogoršavaju, potrebno je konsultovati lekara kako bi se isključili drugi uzroci.
5. Češće mokrenje
Kako keto dijeta podstiče izbacivanje vode iz organizma, mnogi primećuju da češće odlaze u toalet.
Zbog toga je važno voditi računa o hidrataciji kako bi se smanjio rizik od dehidracije.
6. Problemi sa varenjem
Pošto se na keto dijeti unosi znatno manje namirnica bogatih vlaknima, kod nekih ljudi mogu se javiti zatvor, nadutost ili druge tegobe sa varenjem.
Stručnjaci savetuju da se u ishranu uključe dozvoljene namirnice bogate vlaknima, poput lisnatog povrća, brokolija, semenki lana ili čije.
Ko ne bi trebalo da drži keto dijetu?
Lekari upozoravaju da keto dijeta nije pogodna za svakoga.
Poseban oprez preporučuje se osobama koje imaju:
- bolesti bubrega;
- bolesti jetre;
- određene poremećaje metabolizma;
- bolesti digestivnog sistema;
- pojedine endokrine poremećaje.
Takođe, ne preporučuje se trudnicama bez stručnog medicinskog nadzora.
Da li je keto dijeta dobra za mršavljenje?
Kod pojedinih osoba keto dijeta zaista može dovesti do brzog gubitka telesne težine, naročito u prvim nedeljama.
Međutim, stručnjaci ističu da nijedan način ishrane nije univerzalno rešenje. Dugoročni uspeh zavisi od toga da li je plan ishrane bezbedan, uravnotežen i održiv, kao i od redovne fizičke aktivnosti i ukupnog zdravstvenog stanja.
Zbog toga je pre početka restriktivne dijete preporučljivo razgovarati sa lekarom ili nutricionistom, posebno ako postoje hronične bolesti ili terapija koja se redovno koristi.