Spada u džinovske rase pasa i može da teži preko 80 kilograma...
Kavkaski ovčar je veoma velika rasa pasa koja ima sličnu narav i karakteristiklu kao Mastif. Ovi ovčari su veoma veliki psi, ali ne postoji granica do koje mogu rasti, što ih čini prilično velikim. Minimalna visina za ženke varira između 67 i 75 centimetara a težina varira oko 45 kilograma. Visina mužjaka je između 72 i 95 centimetara, dok težina može biti od 50 kilograma do 90 kg.
Kavkaski ovčar ima dugačku, debelu i dugu dlaku koja ga čini veoma otpornim na različite vremenske uslove. Ovaj pas je prvenstveno odgajan da bude ovčarski pas za veliku stoku, pa je korišćen za čuvanje krava, ovaca i drugih životinja. On je služio i čuvao narode sa Kavkaza i njegov prirodni region su oblasti u Gruziji, Jermeniji i Azerbejdžanu.
Ovaj pas je psotao dosta poopularan u poslednjih nekoliko godina, ali ga na našim prostorima nema u velikom borju. Glavni razlog za to je činjenica da ljudi nisu dosta upoznatis a ovom rasom i da imaju različite predsrasude.
Zbog toga ćemo vam reći sve što treba da znate o ovoj rasi.