Dovoljan je jedan ozbiljan snežni talas da putevi postanu problem, nestane struje, dostava kasni, a prodavnice se napune ljudima koji su se istog trenutka setili da kod kuće nemaju ništa. Zato se osnovne zimske zalihe prave pre nego što nastane haos.
To ne znači da treba pretvoriti podrum u skladište za smak sveta. Nekoliko pametno izabranih namirnica može biti dovoljno da bez problema provedete nekoliko dana kod kuće ako sneg, ledena kiša, ekstremno niske temperature ili prekid električne energije zakomplikuju svakodnevni život.
Flaširana voda je prva stvar koju vredi imati u rezervi. Veliki minusi mogu da izazovu lokalne kvarove i pucanje cevi, a nekoliko flaša vode zauzima malo prostora i može dugo da stoji.
Konzervirana hrana je praktično napravljena za ovakve situacije. Pasulj, riba, mesni narezak i druga gotova hrana imaju dug rok trajanja, ne zavise od zamrzivača, a mnoge konzerve mogu da se pojedu i bez kuvanja.
Kod hleba je pametnije razmišljati dugoročno. Tost, dvopek, krekeri i slični proizvodi traju mnogo duže od sveže vekne koju će pola Srbije pokušavati da kupi čim počnu prve ozbiljne pahulje.
Dugotrajno mleko može mesecima da stoji neotvoreno, dok testenina, pirinač i gotovi sosovi omogućavaju da od nekoliko osnovnih sastojaka napravite normalan obrok. Jedini problem je što zahtevaju vodu i izvor toplote, pa ne bi trebalo da budu jedina rezerva.
Dobro je imati i žitarice, ovsene pahuljice, keks, čokoladu, energetske pločice i druge namirnice koje možete jesti bez pripreme. Nisu gurmanski meni, ali ako nekoliko sati nema struje, vrlo brzo postaju mnogo zanimljivije.
Još važnije od hrane jesu stvari koje ne možete jednostavno da zamenite. Ako neko u kući redovno koristi terapiju, proverite zalihu lekova. Isto važi za hranu za bebe, pelene i hranu za kućne ljubimce.
A ako nevreme prekine struju, konzerva pasulja neće vam napuniti telefon. Zato među zimskim rezervama treba da budu napunjen power bank, baterijska lampa i rezervne baterije.
Niko ne može nedeljama unapred pouzdano da kaže koliko će jedan zimski period biti ekstreman. Upravo zato nema razloga za panično pražnjenje rafova.
Mnogo je pametnije kupiti nekoliko stvari unapred.
Jer kada napolju već pada sneg, pola grada juri prema supermarketu, a na grupama kreću pitanja „gde još ima lopata“ – zakasnili ste.
