Ukrasite vaš espreso pomoću ovog trika

Sigurni smo da ste hiljadu puta poželeli da znate da napravite oblike poput srca i cveta na espreso kafi...

Espreso je definitivno najpopularnija kafa na svetu i sada je sve više ljudi koji u svojim domovima sadrže  mini espreso aparate pomoću kojih mogu dobiti jako dobru i kvalitetnu kafu, baš kao i u najboljim kafićima. Međutim, u kafićima rade bariste koji su profesionalci i koji od spremanja kafe prave umetnost. Tako je nastala „latte art“ grana umetnosti koja se ogleda u tome da barista napravi što privlačniju kafu i da pomoću vrelog mleka napravi oblike i šare koje će ulepšati izgled kafe.

Mi smo odlučili da vam pokažemo kako se pravi najosnovniji i najlakši epsreso oblik, a to je srce. Na ovaj način moćićete da kreirate fenomenalnu kafu i da tako oduševite vaše prijatelje i porodicu.

Kada spremite vaš espreso, ugrejte mleko da bude mlako pomoću pare koja se nalazi na espreso aparatu. Mleko treba da bude lagano i vazdušasto. Zatim, sa veće visine sipajte mleko u šolju, kako bi se u početku mleko sadržavalo na dnu šolje. Zatim, mleko sipajte iz blizine i tada ćete videti da vam se na vrhu kafe formira beli krug. Tada samo proletite mlazom mleka kroz centar kruga i dobićete oblik koji podseća na srce.

Kako biste bolje shvatili kako se ovo radi, pogledajte klip na kojem će vam profesionalni barista to demonstrirati:

 

V.P.

All Rights Reserved. | 2009 - 2024. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group