Fitness - Ishrana

Da li znate šta je histaminska dijeta?

Ako ste osetljivi na histamin, onda je ovo dijeta za vas...

Histaminska dijeta nije klasična dijeta koja je tu da vam pomogne da smršate i da izgubite kilograme. Ova dijeta kreirana je sa razlogom da ljudima omogući da budu zdraviji i da žive srećnijim životom. Histmainska dijeta je posebno kreirana za ljude koji imaju problem sa histaminom, odnosno za osobe čije telo ne može lepo da se izbori sa viškom histamina.

Histamin je prirodna hemijska supstanca koja se nalazi u našem telu. Ova supstanca luči se kada smo pod stresom ili kada imamo alergijsku reakciju i utiče na štitnu žlezdu, regulaciju želudačne kiseline, propusnu moć krvnih sudova, kontrakcije mišića i moždane funkcije. Međutim, kada u telu imamo višak histamina onda se mogu javiti sledeći simptomi:

glavobolje i migrene
hipertenzija
vrtoglavica 
aritmije ili ubrzanog srčane frekvencije
teškoće u regulisanju temperature tela
anksioznost
mučnina, povraćanje
abdominalni grčevi
crvenilo
zapušen nos, kijanje, teško disanje
abnormalni menstrualni ciklus
umor
oticanje

Međutim, nisu samo stres i alergije jedini uzročnici koji dovode do povećane količine histamina. Određena hrana u sebi sadarži histamin, dok drugi tipovi hranljivih namirnica dovode do toga da vaše telo luči više histamina.

Osobe koje imaju problem sa histaminom, moraju da izbegavaju namirnice koje ga sadrže, pa je ova dijeta namenjena isključivo za njih.

Koja hrana sadrži većinu histamina:

    stariji sir: čedar, gauda, kozji sir
    staro meso
    fermentisana alkoholna pića, naročito vino, penušavo vino i pivo
    fermentisana hrana: kiseli kupus, sirće, soja sos, kefir, jogurt itd.
    konzervirana riba
    hrana koja sadrži sirće: krastavci, majonez, masline
    obrađeno meso: slanina, salama 
    kiseline: pavlaka, kiselo mleko, kiseli hleb itd.
    sušeno voće: kajsije, sušene šljive, urme, smokve, grožđe
    većina citrusa
    orašasti plodovi: orasi, kikiriki
    povrće: avokado, patlidžan, spanać, paradajz
    dimljena riba i neke vrste ribe: skuša, tunjevina, sardine

Hrana koja promoviše nastanak histamina u telu:

    alkohol
    banane
    čokolada
    kravlje mleko
    orasi
    papaja
    ananas
    školjke i škampi 
    jagode
    paradajz
    pšenične klice
    
Koja hrana sadrži manje histamina:

    sveže pripremljeno meso (smrznuto ili sveže)
    sveža riba
    jaja
    žitarice bez glutena: kinoa, pirinač, heljda, kukuruz, 
    čist kikiriki puter
    sveže voće: mango, kruška, lubenica, jabuka, kivi, dinja, grožđe
    sveže povrće: paradajz, spanać, avokado
    zamene za mleko: kokosovo mleko, pirinčano mleko, bademovo mleko
    lišće biljaka
    biljni čajevi

Trudite se da jedete hranu koja sadrži manje histamina i na taj način ćete se osećati mnogo bolje.

Foto:Taste

All Rights Reserved. | 2009 - 2021. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group