Dolaze nam hladniji dani, temperatura se polako spušta, a neke od nas već muči prehlada ...
Čaj će uskoro biti deo naše svakodnevice, a da bi nam bilo malo zanimljivije i da bismo ga konzumirali sa uživanjem, neke od ovih stvarčica će nam dobro doći.
Postoje obične vrećice za čaj, postoje zanimljive vrećice za čaj, ali postoje i male neobične posudice koje napunimo željenim biljem, spustimo u vreo čaj i posmatramo kako se dosadan čaj pretvara u zanimljivo piće koje će čak i deca rado piti.
U nekim zemljama čaj je dosta popularniji od kafe, ljudi ga piju svakodnevno, i nekoliko puta dnevno, dok se kod nas ipak više koristi zimi, kad su hladniji dani, pa smo ili prehlađeni, ili samo želimo da nas nešto ugreje. Ipak, čaj može biti izuzetno ukusan, sa jačim ili blažim aromama, zaslađen medom, ili potpuno bez zaslađivača...ali čaj svakako u sebi ima dosta toga dobrog za naše zdravlje, bilo da smo potpuno zdravi ili malo bolesni. Dosta čajeva takođe sadrži i kofein, koji nas može razbuditi ili čak unervoziti, pa je preporuka za konzumiranje određenih vrsta čaja ograničena, a čak neke vrste nisu preporučljive za decu ili trudnice.
Čaj je prvobitno otkriven u Kini, i od tad je ostavio traga pa skoro svugde u svetu. Jedna legenda kaže da je čaj prvi put otkriven i koriščen čak 2737 godine pre nove ere, i to od strane Kineskog cara. Godinama čaj je korišćen u medicinske svrhe ali i zbog ukusa, a od početka vladavine Han Dinastije, čaj je počeo da se koristi i kao religiozni simbol. U to vreme listovi čaja bili su ograničeni, odnosno koristili su ih samo bogati plemići.
Za vreme Tang Dinasije otkriveno je još biljaka, tako da je čaj počelo koristiti sve više i više ljudi. U ovo vreme odprilike, ljubav prema čaju proširila se i na Japan.
Čaj je povezivan i sa Zen Budizmom, zato što su ga monasi koristili da bi ostali budni i meditirali. Tek u sedamnaestom veku, čaj je konačno stigao u Britaniju. Baš tada je stigao zato što se u to vreme kralj Čarls II oženio Katarinom od Braganza, portugalskom princezom. Uskoro su svi Enleski plemići uživali u čaju, koji se konzumirao na fensi aristokratskim zabavama. Danas je Engleska svugde u svetu poznata kao zemlja gde se svakodnevno pije čaj.
Č.K.
